• +7 (495) 971-91-69
  • +7 (495) 971-69-16

 

СОБЫТИЯ

Стартовал Всероссийский социальный проект ОЗППОУ "Здоровое поколение - здоровая Россия"

  • Пятница, Окт 16 2009
Руководитель федерального проекта "Здоровое поколение-здоровая Россия" Виктор Панин проводит проверку школьной столовой Руководитель федерального проекта "Здоровое поколение-здоровая Россия" Виктор Панин проводит проверку школьной столовой фото: ОЗППОУ РГДО

Сразу в нескольких крупных городах страны стартовал очередной социальный проект Общероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг (ОЗППОУ) "Здоровое поколение - здоровая Россия".

Проект направлен на выявление системных явлений, связанных с питанием и отрицательно влияющих на здоровье российских детей, а также на повышение, в конечном итоге, эффективности системы детского, подросткового и молодежного питания в образовательных учреждениях всех уровней. Организаторы проекта не ограничивают его какими-либо временными рамками (проект бессрочный), всерьез намереваясь поработать над минимизацией рисков для здоровья подрастающего поколения россиян.

В качестве основного рычага воздействия на обозначенную проблему, решено использовать уже хорошо зарекомендовавший себя механизм организации независимого общественного аудита реальной обстановки с последующим анализом полученных результатов и направлением рекомендаций в соответствующие государственные структуры и организации.

Будут также проводиться необходимые экспертные и исследовательские работы по поиску и выработке эффективных путей решения вопросов обеспечения качественного, доступного и безопасного питания в российских образовательных учреждениях.

В настоящий момент проходит первый этап проекта, когда независимые общественные эксперты осуществляют осмотр пищеблоков в детских садах, школах, ссузах и вузах. Первые результаты проведенных осмотров шокировали. 

 


В Москве и Московской области независимой общественной проверке подверглись ряд средних общеобразовательных учебных заведений, в том числе, одна из так называемых "школ здоровья". Именно в ней, по злой иронии судьбы, обнаружилось самое большое количество грубейших нарушений, которые и словами то описать невозможно.

Руководитель проекта - зампред Комитета ОЗППОУ Виктор Панин так рассказал об увиденном: "Мы пришли неожиданно, с нами был микробиолог из одной московской независимой лаборатории и представители федеральных средств массовой информации, которые фиксировали все происходящее с помощью фото и видеотехники. Конечно, ни я, ни эксперты, ни журналисты - никто не ожидал такого увидеть. Когда при входе в школьную столовую мы наткнулись на поваров, которые спокойно, никого не стесняясь, курили в самом пищеблоке прямо рядом с местом приготовления еды, то всех нас оторопь взяла. При этом, непосредственно в зале находились дети младших классов, которые обедали. Кстати, как выяснилось, во главе группы курильщиков была и зав.производством школьной столовой. Безобразие это, естественно, тут же прекратили. Потом мы осмотрели - как хранятся продукты питания. Оказалось, что практически все овощи, фрукты, а вместе с ними мясо, яйца, сметана, сыр, йогурты, были складированы прямо у черного хода под лестницей и вдоль нее - на полу. Ни о каком соблюдении элементарных санитарно-гигиенических норм и правил, не говоря уже о температурном режиме хранения, и речи быть не могло. Часть продуктов вообще была свалена хаотично в небольшом закутке хозблока с санузлом, т.е.фактически в туалете. Было очевидно, что кто-то готовил эту кучу к транспортировке за пределы школы, т.е. к выносу. Другие серьезные подозрения в чистоте намерений рабоников столовой возникли у нас при осмотре помещения мойки посуды. Дело в том, что пищевые отходы были здесь аккуратно расфасованы по разным металлическим емкостям: салат (свекольно-огуречный)-отдельно, гарнир (рис)-отдельно, курица (окорочка вареные) - отдельно. Вразумительного ответа на вопрос "Для чего это сделано?" зав.производством столовой так дать и не смогла. Довершали эту "картину Репина" чашки, приготовленные для компота, сплошь покрытые каким-то коричневым налетом с разводами и тетенька-повар, которая двумя такими же чашками его разливала. Особенно впечатлило присутсвующих экспертов и журналистов, что тетенька-повар черпала компот из здоровой кастрюли опуская при этом туда и свою руку по самую кисть. Заключительным аккордом визита наблюдателей стали неработающие весы и початая бутылка водки, обнаруженная в школьном холодильнике вместе с копченой колбасой. В отличие от продуктов питания "беленькая" хранилась охлажденной по всем правилам "науки и техники". Рюмочки по количеству работников столовой были также в комплекте".

"Посмотрев около полутора десятка учебных заведений уже сейчас можно сделать вывод, что большинство выявленных нарушений повторяются практически в каждом из них, - утверждает Виктор Панин. - Налицо нарушения законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения безопасности и гигиены продуктов питания, несоблюдение санитарных нормативов и правил, злоупотребления в процессе закупок сырья и полуфабрикатов, нарушение технологии производства пищевой продукции и халатность руководителей образовательных учреждений, которые обязаны следить за всеми этими вопросами, но почему-то этого не делают".

"Сейчас мы готовим письменные обращения в официальные государственные структуры, начиная с органов управления образованием, Роспотребнадзора, заканчивая прокуратурой, с требованием принятия незамедлительных мер по фактам выявленных нарушений. Дальше планируем инициировать широкое общественное обсуждение темы с целью выработки конкретных решений, в том числе, на уровне законодательных и исполнительных органов власти. Нельзя дальше бездействовать или мы потеряем последнюю возможность исправить демографическую ситуацию в стране", - заявил зампред Комитета ОЗППОУ.

Пресс-служба Комитета Общероссийского общества защиты прав потребителей образовательных услуг, 16.10.2009г.

Прочитано 5113 раз
Оцените материал
(0 голосов)
Опубликовано в ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Первый всероссийский форум

В Москве в субботу, 9 октября, начал работу

подробнее

Путин поручил утвердить

Президент России Владимир Путин поручил правительству до 30

подробнее

В Красноярске завели

Следователи возбудили уголовное дело по факту

подробнее

Замдекана российского вуза

Руководство Санкт-Петербургского государственного

подробнее

Экс-замминистра

Экс-замминистра Минпросвещения и вице-президент

подробнее

Определились 15 лауреатов

Только что в Гимназии №1 города Сочи объявлены 15

подробнее

Бомба для одноклассников.

С прошлой недели региональные и федеральные СМИ пестрят

подробнее

Выбрали смелых

Государственную поддержку получат 106 университетов. 

подробнее

Кто Online

Сейчас 97 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В

Фотоальбом